Όταν ερωτήθηκε για την επιστροφή του χαρακτήρα που υποδυόταν, της Σταυρούλας, συζύγου του Βαγγέλη Φατσέα, η Τζόυς ήταν αινιγματική στην αρχή και αποκαλυπτική στη συνέχεια.
Η ηθοποιός επιβεβαίωσε με τον τρόπο της την επιστροφή του χαρακτήρα της Σταυρούλας στα νέα σενάρια της αναβίωσης της κωμικής σειράς.
Όμως ο χαρακτήρας της Σταυρούλας θα έχει μία τεράστια αλλαγή. H Σταυρούλα δε θα είναι η ηρωίδα – θύμα που είχαμε συνηθίσει.
«Μακάρι να επιστρέψει η Σταυρούλα του καφέ της Χαράς, τι να πω. Μου είπαν τα παιδιά ότι δεν θα έχει πολύ μεγάλη σχέση με την παλιά Σταυρούλα. Δεν θα είναι τόσο θύμα», δήλωσε χαρακτηριστικά η Τζόυς Ευείδη.