Το έδεσμα του λαού παίρνει την ανηφόρα. Οι ανατιμήσεις στο σουβλάκι γίνονται με φρενήρη ρυθμό και πλέον το νούμερο ένα ελληνικό φαγητό από μια φθηνή λύση γίνεται... απλησίαστο.
To ράλι ανόδου των τιμών επηρεάζει πλέον ξεκάθαρα το νούμερο ένα ελληνικό και τουριστικό προϊόν. Το σουβλάκι. Το αγαπημένο σε όλους έδεσμα. Πριν από μερικά χρόνια η τιμή του ήταν προσιτή για όλους. Σήμερα το σουβλάκι έχει πάρει την ανηφόρα και η τιμή του δεν λέει να σταματήσει. Την ίδια ώρα που η Κυβέρνηση διαμηνύει πως η χώρα μας κινείται εξαιρετικά στις αγορές. Πως η Ελλάδα καλπάζει οικονομικά, έρχονται τα ρεπορτάζ αυτού του τύπου να αναδείξουν πως το πρόβλημα στην οικονομία και πολύ περισσότερο στην τσέπη των Ελλήνων πολιτών γίνεται όλο και πιο έντονο.
Εκτοξεύεται η τιμή στο σουβλάκι
Το σουβλάκι είναι χαρακτηριστικό παράδειγμα της εκτόξευσης των αγαθών. Το κόστος συνεχώς αυξάνεται και πλέον δεν είναι ψέμα. Προσεγγίζει ακόμη και τα έξι ευρώ. Ναι, καλά διαβάσατε. Ένα σουβλάκι με τιμή κοντά στα έξι ευρώ. Όπως αναφέρουν οι επιχειρηματίες της εστίασης που μεταξύ άλλων στον κατάλογό τους έχουν σουβλάκια, η μεγάλη πληγή που επιφέρει την κατακόρυφη αύξηση έχει να κάνει με τις ασταμάτητες ανατιμήσεις στα βασικά προϊόντα. Στο κρέας, στο λάδι, στο αλεύρι.
Είναι χαρακτηριστικό πως η τιμή στο σουβλάκι πριν από περίπου δέκα χρόνια ήταν περίπου η μισή με τη σημερινή. Υπήρχαν περιοχές στη χώρα όπου το σουβλάκι κόστιζε 2,20 ευρώ. Σήμερα το φθηνότερο στην αγορά είναι στα 4 ευρώ. Από εκεί και πέρα ανάλογα την περιοχή, ανάλογα το μέγεθος υπάρχουν οι μεγάλες διαφορές στο κόστος. Για παράδειγμα, στην Κρήτη το σουβλάκι έχει φθάσει πλέον να πωλείται ακόμη και 5,30 ευρώ. Για δύο σουβλάκια δηλαδή ο Έλληνας καταναλωτής στην Κρήτη θα πρέπει να ξοδέψει περισσότερα από δέκα ευρώ.
Το 2025, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, η μέση τιμή τυλιχτού, για όλα τα είδη, διαμορφωνόταν ως εξής:
- Στην Αθήνα ~4 ευρώ
- Στη Θεσσαλονίκη ~4,90 ευρώ
- Στην Πάτρα ~4 ευρώ
- Στη Λάρισα ~3,99 ευρώ
- Στον Βόλο ~4,05 ευρώ
- Στην Κρήτη ~5,30 ευρώ
Μένει να δούμε αν αυτή θα είναι η κορυφή του… παγόβουνου. Οι εκτιμήσεις πάντως των ειδικών αναφέρουν πως η τιμή αυτή θα πάρει κι άλλο την ανηφόρα. Μπορεί και μέσα στο τρέχον έτος.
